top 湯液篇卷之一 穀部 秫米 ᄎᆞᆯ기장ᄡᆞᆯ

4.12 秫米 ᄎᆞᆯ기장ᄡᆞᆯ 본초

출미(찰기장쌀)

Sorghi Semen / Glutinous Millet

1 性微寒一云平, 味甘, 無毒. 利大腸, 療漆瘡, 殺瘡疥毒熱. 壅五藏氣, 動風, 不可常食. 《本草》

성질이 약간 차고평(平)하다고도 한다 맛은 달며 독이 없다. 대장을 잘 통하게 하고, 옻오른 것을 치료하며, 창개의 열독을 없앤다. 오장의 기를 막아 풍을 동하게 하니 늘 먹으면 안 된다. 《본초》

Its nature is mildly cold (some say mild), the taste is sweet, and it is poison-free. It allows for the smooth movement of the large intestine, cures the allergic reaction to the lacquer tree (also known as poison ivy), and heals toxic heat from scabies. It must not be taken as an everyday meal because it blocks the qi of the five viscera and therefore leads to strokes. 《本草》

2 仙家重此, 作酒最勝餘米. 《本草》

선가(仙家)에서는 이것을 중시한다. 술을 빚을 때는 다른 쌀보다 아주 좋다. 《본초》

Taoists put importance in this grain. It is the best for making liquor. 《本草》

3 此人以作酒及煮糖者. 《本草》

사람들은 이것으로 술을 빚거나 끓여서 엿을 만든다. 《본초》

People make liquor or toffee by boiling it. 《本草》

4 似黍米而粒小. 北人謂之黃米, 亦謂黃糯, 釀酒最佳. 《本草》

기장쌀(黍米)과 비슷하나 낟알이 작다. 북쪽 사람들은 황미(黃米) 또는 황나(黃糯)라고 하는데, 술을 빚을 때 가장 좋다. 《본초》

It is similar to Panicis Semen Glutinosa (黍米), but is smaller due to the size of the grain. People living in the north name this grain Hwangmi (Yellow Grain, 黃米) or Hwangna (Yellow Waxy Rice, 黃糯). It is the best for making liquor. 《本草》