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top 湯液篇卷之一 ＞穀部 ＞黍米 기장ᄡᆞᆯ

4.11 黍米 기장ᄡᆞᆯ 본초

서미(기장쌀)

Panicis Semen Glutinosa / Millet

1 性溫, 味甘, 無毒. 益氣補中. 不可久食, 令人多熱煩. 《本草》

성질이 따뜻하고 맛은 달며 독이 없다. 중기를 보한다. 오래 먹으면 안 되는 것은 열나고 답답하게 하기 때문이다. 《본초》

The nature is warm, the taste is sweet, and it is poison-free. Tonifies the middle qi; however, it is unsuitable for long-term intake because it causes heat inside the body and tightness in the chest area. 《本草》

2 有小毒, 不堪久服, 昏五藏, 令人多睡. 《本草》

독이 조금 있어 오래 먹으면 안 된다. 오장을 혼미하게 하여 잠을 많이 자게 한다. 《본초》

It is unsuitable for prolonged intake because it is slightly poisonous. It makes the Five Viscera become stupefied, which then leads to sleeping too much. 《本草》

3 似粟而非粟, 穀之類也. 有丹赤黑三種, 肺之穀也, 肺病宜食之. 《入門》

조와 비슷하나 조는 아니며 곡식의 일종이다. 단색[丹]ㆍ적색[赤]ㆍ흑색[黑]의 3가지가 있다. 폐의 곡식이니 폐병에는 마땅히 먹어야 한다. 《입문》

It is similar to Setariae Semen (靑粱米) but not identical. It is a kind of grain that has three different types: dark red, bright red, and black. It is good for curing diseases in the lung system since it is a kind of grain that corresponds to the lungs. 《入門》

4.11.1 丹黍米 블근기장ᄡᆞᆯ 본초

단서미(붉은 기장쌀)

Red Panicis Semen Glutinosa / Red Millet

1 性溫, 味苦, 無毒. 主咳逆霍亂. 止泄, 止渴. 《本草》

성질이 따뜻하고 맛은 쓰며 독이 없다. 딸꾹질과 곽란에 주로 쓴다. 설사와 갈증을 멎게 한다. 《본초》

The nature is warm, the taste is bitter, and it is poison-free. It is usually used for hiccups and intestinal convulsion. It stops diarrhea and thirst. 《本草》

2 此卽赤黍米也. 皮赤而米黃. 《本草》

붉은 기장쌀이다. 껍질은 붉고 쌀알은 누렇다. 《본초》

It refers to red millet. The peelings are red, and the grain inside is yellow. 《本草》

3 黍有二種米. 粘者爲秫, 可以釀酒, 不粘者爲黍, 可食之. 如稻之有粳糯耳. 《本草》

기장에는 2종류가 있다. 찰진 것은 찰기장(秫)으로 술을 빚을 수 있고, 찰지지 않은 것은 메기장(黍)으로 먹을 수 있다. 이것은 벼에 메벼와 찰벼가 있는 것과 같다. 《본초》

There are two kinds of millets: the glutinous millet is Sorghi Semen (秫), and can be made into liquor. The non-glutinous one is Panicis Semen Glutinos (黍米) and is eaten as food itself. It is fundamentally the same as the rice of two kinds: glutinous and non-glutinous rice. 《本草》