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top 湯液篇卷之一 ＞穀部 ＞糯米 니ᄎᆞᄡᆞᆯ

4.9 糯米 니ᄎᆞᄡᆞᆯ 본초

나미(찹쌀)

Glutinous Rice / Waxy Rice

1 性寒一云微寒, 一云涼, 味甘苦, 無毒. 補中益氣, 止霍亂, 令人多熱, 大便堅. 《本草》

성질이 차고약간 차다고도 하고, 서늘하다고도 한다 맛은 달고 쓰며 독이 없다. 중기를 보하고 곽란을 멎게 한다. 먹으면 열이 많이 나고 대변이 굳어진다. 《본초》

The nature is cold (some say mildly cold, and others say cool), the taste sweet and bitter, and it is poison-free. It tonifies the middle qi and cures intestinal convulsion. It causes heat in the body when taken, and the feces harden. 《本草》

2 壅諸經絡氣, 使四肢不收, 發風動氣, 令人昏昏多睡, 不可多食, 久食則令人身軟. 猫犬食之, 脚屈不能行, 緩人筋也. 1《本草》

모든 경락의 기운을 막히게 하여 사지가 말을 듣지 않게 되고 풍을 일으키며, 어지러워 잠을 많이 자게 하니 많이 먹으면 안 된다. 오래 먹으면 몸이 연약해진다. 고양이나 개가 먹으면 다리가 굽어져 제대로 돌아다니지 못하며, 사람의 근을 늘어지게 한다. 《본초》

It blocks all the flowing qi in the meridians, which causes the four limbs to become numb, causes stroke, and causes dizziness, which leads to sleeping too much. Therefore, it must be taken with caution. Prolonged intake causes the body to become tender. When cats and dogs are fed this, their legs become crooked and they become unable to walk. It makes the muscles grow languid. 《本草》

주석 1 《經史證類備用本草》에서는 '久食之, 令人身軟, 飼小猫犬, 令脚屈不能行, 緩人筋故也'라고 하였다. ⤴

3 糯, 耎也. 耎與軟同 其米軟而粘, 卽稻米也. 今人用之作酒, 煮糖也. 《入門》

나(糯)는 연약하다는 뜻이다. 연(耎)은 연(軟)과 같다 그 쌀이 연하고 찰지니, 곧 찹쌀이다. 요즘 사람들은 이것으로 술을 빚거나 끓여서 엿을 만든다. 《입문》

The Chinese letter Na (Glutinous rice, 糯) means tender. Yeon (weak, 耎) has the same meaning with Yeon (tender, 軟). Since this rice is soft and glutinous, it refers to the glutinous rice. People make liquor or toffee by boiling it. 《入門》

4 糯者, 粘稻也. 粳者, 稻之不粘者. 然粳糯甚相類, 粘不粘爲異耳. 《本草》

찹쌀은 찰진 벼이고, 멥쌀은 찰지지 않은 벼이다. 멥쌀과 찹쌀은 매우 비슷한데, 점도의 차이가 있을 뿐이다. 《본초》

Waxy rice is glutinous rice, whereas Oryzae Semen (粳米) refers to non-glutinous rice. These two are very similar, with the only difference being in their viscosity. 《本草》

5 稻是有芒之穀, 故通呼粳糯總謂之稻. 《本草》

벼는 까끄라기가 있는 곡식이니 메벼와 찰벼를 모두 '도(稻)'라고 부른다. 《본초》

The rice plant is a grain with an awn. Both glutinous and non-glutinous rice plants are called Do (稻, another kind of rice plant). 《本草》

6 糯米性寒, 作酒則熱, 糟乃溫平, 亦如大豆, 豉醬之不同耳. 《本草》

찹쌀의 성질은 차지만 술을 담그면 뜨겁게 되고, 술찌끼는 따뜻하고 평(平)한 성질이 있다. 이것은 콩이 메주나 간장과 다른 것과 같다. 《본초》

Waxy rice has a cold nature, but it becomes hot when made into liquor. The draft from making liquor is warm and mild. This is fundamentally similar to the fact that beans, fermented soybeans, and soy sauce each have distinctively different natures. 《本草》

4.9.1 糯稻稈 ᄎᆞᆯ벼딥 본초

나도간(찹쌀볏짚)

Rice straw

1 治通身黃病, 及消渴蠱毒. 幷煮汁飮之. 《入門》

온몸에 생긴 황달ㆍ소갈ㆍ고독(蠱毒)을 치료한다. 달인 물을 마신다. 《입문》

Jaundice, diabetes, and disease due to poison can all be cured by water decocted with it. 《入門》

2 按五穀, 稻, 黍, 稷, 麥, 菽, 其早米, 晩米, 糯米, 皆稻也. 獨以糯爲稻則誤也. 《入門》

살피건대 오곡은 도(稻)ㆍ서(黍)ㆍ직(稷)ㆍ맥(麥)ㆍ숙(菽)이며, 이른 쌀[早米]ㆍ늦은 쌀[晩米]ㆍ찹쌀이 모두 도(稻)에 속한다. 오직 찹쌀만 도(稻)라고 하면 잘못된 것이다. 《입문》

Examining the Five Grains. Do (稻, another kind of rice plant), Panicis Semen Glutinosa (黍米), Panicis Semen (稷米), Hordei Vulgaris Fructus (大麥), Suk (菽, another kind of bean), Jomi (rice that is harvested early, 早米), Manmi (rice that is harvested late, 晩米), and waxy rice are all included in the category of Do (稻, another kind of rice plant). Calling only the glutinous rice as Do (稻, another kind of rice plant) is incorrect. 《入門》