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top 湯液篇卷之二 ＞果部 ＞ 乳糖

3.20 唐 乳糖 본초

유당 (우유즙에 설탕을 타서 끓여 만든 것)

Sacchari cum Lac / Milk Boiled with Sugar

1 性寒, 味甘, 無毒. 安五藏, 益氣. 主心腹熱脹, 口乾渴. 性冷利.

성질이 차고 맛은 달며 독이 없다. 오장을 편안하게 하고 기를 보한다. 명치의 열창(熱脹)과 입과 목이 마르는 데 주로 쓴다. 성질이 차고 순하다.

The nature of this drug is cold, the taste is sweet, and it is poison-free. It comforts the five viscera and replenishes qi. Mostly used for thirst in the throat and mouth and fever blisters in the pit of the stomach. The nature of this is cold and mild.

2 笮甘蔗汁以爲沙糖, 煉沙糖和牛乳爲乳糖. 《本草》

사탕수수를 짜낸 즙이 설탕이고, 설탕과 우유를 가공한 것이 유당이다. 《본초》

Sugar is a juice extracted from sugar cane. Sacchari cum Lac is a result of processing sugar with milk. 《本草》

3 一名石蜜, 今謂之乳糖. 川浙最佳. 用牛乳汁, 沙糖相和煎之, 幷作餠, 堅重. 《丹心》

석밀(石蜜)이라고도 하는데, 요즘은 유당이라고 한다. 사천ㆍ절강 지방에서 나는 것이 제일 좋다. 우유와 설탕을 섞어 달여 떡처럼 만든 것인데, 단단하고 무겁다. 《단심》

It is also called Massa Saccharum, Sacchari cum Lac (石蜜). Recently, it is called Sacchari cum Lac (乳糖). Ones that originate from the Sichuan (四川) and Zhejiang (浙江) regions are of good quality. It is a mixture of milk and sugar boiled down to become like rice cake. It is hard and heavy. 《丹心》

4 又謂之捻糖, 多食, 生長蟲, 損齒, 發疳䘌. 《本草》

또, 염당(捻糖)이라고도 하는데, 많이 먹으면 장충(長蟲)이 생기고 치아가 상하며 감닉창이 생긴다. 《본초》

It is also called Yeomdang　(another name of Sacchari cum Lac, 捻糖). If taken excessively, it will cause long parasites and infantile malnutrition affecting the nose or others. It will also damage teeth. 《本草》

5 或云, 沙糖和牛乳雞子淸相和, 捻作餠, 色黃白.

설탕ㆍ우유ㆍ계란 흰자위를 섞어 반죽해서 황백색의 떡을 만든다고도 한다.

Some make yellowish white rice cakes by mixing milk, sugar and the white of an egg.

3.20.1 沙糖 본초

사당 (사탕수수 즙을 달인 것)

Saccharum Nigrum/ Boiled Sugarcane Extract

1 性寒, 味甘, 無毒. 主心熱口乾, 功與石蜜同, 而冷利過之. 此卽甘蔗汁煎成者, 形如沙, 故曰沙糖. 《入門》

성질이 차고 맛은 달며 독이 없다. 심열로 입이 마른 데 주로 쓴다. 약효는 유당과 같지만, 더 차고 순하다. 사탕수수 즙을 달여 만든 것인데, 모래와 비슷해서 사당(沙糖)이라고 한다. 《입문》

The nature of this is cold, the taste is sweet, and it is poison-free. It is mostly used to clear the thirst in mouth due to heart heat. The effectiveness is about the same as Sacchari cum Lac (乳糖), but its nature is colder and milder. It is a boiled sugarcane extract. Since it resembles sand, it is called Sadang (Saccharum Nigrum Boiled Sugarcane Extract 砂糖). 《入門》