top 湯液篇卷之一 穀部

4 穀部

곡부(穀部)

Grain

1 天地間, 養人性命者, 惟穀耳. 備土之德, 得氣中和, 故其味淡甘而性和平. 大補而滲泄, 乃可久食而無厭, 是大有功於人者也. 《綱目》

천지간에 사람의 성명(性命)을 기르는 것은 곡식뿐이다. 토(土)의 덕을 갖추고 기의 중화(中和)를 얻어서 그 맛이 담담하고 달며 성질이 화평하다. 크게 보하고 스며 나가게 한다. 오래 먹어도 질리지 않으니 사람에게 크나큰 공이 있는 것이다. 《강목》

Between heaven and earth, it is only the grains that boost the given life in every person. Grains contain the benevolence of the Earth as well as the balance of qi; therefore, the taste is plain and sweet, and its nature is harmonious. Its use is to tonify and permeate through. People do not get tired of eating it even when eaten for a long period of time, and thus provides enormous benefits for mankind. 《綱目》

凡一百七種.

모두 107종이다.

There are 107 species in total.